於98年通過有機農場認證，無農藥、無除草劑、無賀爾蒙，農牧共生，建立生態循環機制，堅持善待土地、永續經營，不只安全有機，更兼顧品質與美味，高材生碩士走出一條不一樣的道路！

許爸爸的美濃瓜採溫室直立懸吊方式栽植，一株僅保留一果，將植株的營養、水份、甜度全收在這一顆顆「白泡泡、幼綿綿 」的美濃瓜身上。

雲林台西砂質壤土，適地適種，培育有機甜美人~清新香甜！