以花蓮有機米取代麵粉，製作有機、無糖系列食品，訴求美味之餘，更要吃得天然安心又健康。
館長與元進莊聯名，推出系列產品~雞胸肉、雞湯(麵)、土雞肉鬆、冰烤地瓜，兼具營養健康美味，讓脂肪低調．種類不單調。
堅持使用養殖120天的台灣紅面番鴨，採不含防腐劑加工，給您土生鵝鴨的美味。
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元進莊雞鴨鵝料理
