創辦人陳敬中(阿中),因母親驟逝,重新思考人生意義及目的,決定轉換跑道,從園區工程師轉職為農夫。提供「好吃且健康」食材給朋友,種植過程採用自然農法。因對環境的關心,特別選在2016年4月22日世界地球日,成立FB粉絲專頁『工程師阿中的農夫夢』。
隔年(2017),農夫阿中獲選『農委會第三屆百大青年農民』,為了提供優質安心的農產品,舉辦食農體驗,趣味採收,和青農夥伴,一起成立『阿中生態農場』。
期待扮演中間的橋樑,提供更多人親近土地,認識土地的機會,促進青農共好,也促進人與自然的和諧。
使用「循環立體農業」自然農法,打造「低碳排、零廢棄」的循環經濟。利用蚯蚓、益生菌分解生廚餘、製作有機肥。運用黑水虻幼蟲,分解熟廚餘,並且給雞吃,雞最後產出雞蛋和雞肉。落實「產地到餐桌,餐桌又回到產地」的圓形消費。