夏日的腳步近了，櫻桃的季節也悄悄到來，來自美國的空運頂級櫻桃，首先為您送上優質『加州櫻桃』，接下來可望陸續推出西北櫻桃與華盛頓櫻桃，頂極品質與美味，讓您買得安心、吃得開心。
櫻桃的產地多半分佈在地處溫帶的區域，美國加州櫻桃的產期約莫在五月底~六月中，緊接著是西北櫻桃，由於區域與產季的不同，在口感上也會有些微的差異。對氣候特別敏感的櫻桃，在歷經冬天的休眠期後，於春天開花，白天充沛的日照、夜晚乾燥涼爽的山谷氣候，提供適合其生長的優越環境，並造就了櫻桃的甜度。
美國因其得天獨厚的地理位置與環境，加上肥沃的土壤與溫暖的陽光，孕育出香甜多汁的多款品種櫻桃，歷經多年栽種技術不斷地改進、甚至是包裝廠規模的擴充，使得每一顆珍貴的櫻桃，均由專業的人工採摘－清洗－完成包裝空運，全部過程於24小時內完成，又因櫻桃本身的嬌貴特性，產期相對短暫，每逢櫻桃季便成為市場炙手可熱的暢銷搶手商品。
??洛磯山脈4000公尺 高山雪水灌溉、無汙染
??火山沖積岩 礦物質、微量元素、養分高
??沙漠河谷地形 土壤排水性強、櫻桃甜度高
??秋冬夜長晝短 氣溫低、櫻桃充分休眠
??春夏日照約15小時 充分光合作用、養分充足
北美洲西部的主要山脈，山區夏季溫暖乾燥，冬季寒冷濕潤，多處為國家公園保護區及森林地，具豐富的自然資源，農業發展尤興。
依產期而分，台灣品嚐到的進口櫻桃，依產季應從北半球的美國加州櫻桃、西北櫻桃，接著才是南半球的紐西蘭及澳洲。
而國內進口櫻桃中，以美國、加拿大與紐澳為主，其中美國櫻桃的主要產區又以加州&西北為最大宗。一般而言，加州櫻桃的甜度稍高，加上產量較大，在價格上較能取得平衡，因此廣受台灣國人的喜愛。
夏季率先登場的北半球櫻桃，果肉爽脆、鮮甜多汁，果實碩大、呈飽滿心型，優異品質加上實惠價格，因而廣受台灣市場青睞。
判斷櫻桃優劣的訣竅，必須充分發揮『挑三揀四』的精神，首選硬度高的更為新鮮，陽光照射與灑水皆會使櫻桃軟化，因此具備彈性佳、色澤深、果實碩大、果肉堅實等要件，櫻桃的品質與口感都會相當優越。此外，櫻桃梗的顏色，也透露出蛛絲馬跡，翠綠的梗則顯示了果實的新鮮度，若發現梗已漸褪為褐色，大概就是沒那麼新鮮了，謹記挑選小撇步，讓您成為櫻桃行家。
?鮮採後24小時空運來台
?顆粒碩大(>10Row)
?汁多籽小，甜度17度以上
?全程低溫、新鮮宅配
櫻桃的品種約有二十餘種，依產地季節的轉換，台灣市售的櫻桃品種不一，最知名的甜櫻桃品種為Brooks、Bing，其次為Rainier、Lambert和 Queen Anne，極具賣相的Bing櫻桃，果皮色澤呈紫紅色、硬度與甜度兼具的，甜度約落在17~19度之間，台灣約莫會在五月底～六月初的期間見到其身影。
外皮偏紫紅色澤，硬度與甜度兼具，甜度約17~19度之間，成為知名的甜櫻桃品種代表。
