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1.怕寒者，可以加入適量枸杞沖泡成菊花枸杞茶
2.可與普洱茶一同沖泡成杭菊普洱茶
3.沖泡冷卻後，可加入適量蜂蜜調成蜂蜜菊花茶，可加入少量檸檬汁，調成蜂蜜檸檬杭菊茶
戴著黑色粗框眼鏡、一身年輕休閒打扮的正是「草莓達人農場」主人謝富羽，身為七年級生從農的新生代，可別認為他務農才剛起步，其實早在就讀中興大學園藝系二年級時，就開始半農半讀，至今踏入農業已經十幾年，累積許多豐富經驗，更曾獲選為百大青年農民。謝富羽談起當初入行的契機，原先一家人居住在高雄，直到就讀園藝系時父母親到苗栗種植花卉，他便一起在當地開始栽種玉女番茄、草莓及紅棗，實踐從小對農業的熱忱。
「苗栗公館是全台唯一的紅棗專業生產區，會選擇栽培紅棗，就是看準了適地適種的發展潛力。另外，草莓也相當適合當地的生長環境，且具有經濟價值。」謝富羽說，他租下一甲地種植紅棗，另外也種起高架草莓和溫室玉女番茄，耕作上嚴守安全用藥，再加上果實內外兼具的好品質，讓他的紅棗、草莓及玉女番茄一到產季就熱銷，獲得許多消費者和合作業者的青睞。
七年級生謝富羽投入農業已十幾年，栽培出好品質草莓、紅棗，曾獲選為百大青農。
「紅棗之鄉」苗栗公館鄉每年都會舉辦「紅棗王」評鑑選拔，依果實大小、色澤、裂果率、甜度、滋味等項目進行綜合評比，謝富羽憑著對農業的專業知識和合理化施肥、人工除草等耕作方式，所種的紅棗無論外型或是內涵皆一級棒，更在2014年和2015年拿下「紅棗王」殊榮，連兩年蟬聯寶座，實力可見一斑。
並非只著重於紅棗生產，謝富羽笑著侃侃表示，無論是紅棗或草莓都是他傾力照料的主要作物，其中天生嬌嫩的草莓更是需要費心留意生長狀況。有別於一般露天或是溫室栽培的草莓，他為高架草莓搭了半露天的生長空間，空中拉起大片防鳥網，不但能讓草莓免於小鳥啄食，更能接受大自然陽光直接照射，日夜溫差大使果實色澤艷紅亮麗、風味自然。
三月初春正值草莓採收期，工人大姐忙著摘採艷紅亮麗的成熟果實。
在園區管理方面，有別於傳統耕種方式，謝富羽帶入年輕農夫的新穎思維和創新的農業技術，重視生產管理，悉心掌握細節，達到穩定品質的目標。然而，外行的人踏入果園不容易看出究竟有哪些不同之處，謝富羽指著園圃為我們詳細解說，「使用的是純度高、完全水溶的優質水溶性肥料，搭配進口的以色列滴灌系統，能精確控制植株水分和肥料，讓每株草莓分配到固定的水與肥，並優化根系環境，提高養分有效性。」除了智慧化的滴灌系統，栽培的介質則使用由椰殼加工而成的天然介質「椰糠」，適合無土栽培。聽著聽著，順勢問起謝富羽，為什麼會想使用如此創新的方法呢？「就是『懶惰』，沒有什麼特別的啦！」他語帶謙虛簡短笑答。儘管如此，沒說盡的卻是技術所帶來的精確及穩定等優點，仍然可感受出他對於品質的謹慎把關及堅持。
草莓園採用以色列滴灌系統，精確控制植株水分和肥料，悉心掌握細節以穩定品質。
春天走訪過謝富羽的草莓園，到了夏天紅棗產季當然得登門再訪「紅棗王」的紅棗園囉！他因為喜歡吃紅棗，且看中紅棗的發展潛力而買下這片樹齡將近二十年的紅棗園，果園裡採有機栽培，同時讓果樹與雜草共生，能增加土壤中的有機質，提升果實風味。只見茂盛的枝葉中探出一顆顆或青或黃、其中略帶紅暈色澤的果實，這就是紅棗鮮果還沒烘曬乾前的模樣，不說可能不曉得，其實熟了後採下來的紅棗也能當成鮮果來吃喔！謝富羽表示，每年七、八月是紅棗採收期，待果實自然透出微紅色就能摘採，採下後會逐漸轉色變紅，一部分以鮮果形式販售，其餘則是烘曬成紅棗乾。飽滿的生鮮紅棗吃起來鬆鬆脆脆，裡頭果肉呈淡黃色，口感和滋味有點像是在吃蘋果一樣，不僅味甘性溫，也富含維生素C、磷、鈣、鐵等營養價值。
採收後的紅棗顆顆經過人工細心挑檢，挑除被蟲叮咬、裂果的果實後再由機器自動篩選大小分級，製作紅棗乾大約需要十天製程，先用機器烘過，再將一盤盤紅棗放置到戶外日曬脫去水分，紅棗乾成品有著漂亮且均勻的暗紅色澤，湊近一聞散發出陣陣香氣，讓人好想用來燉鍋溫補熱湯和泡壺紅棗茶呢！
有機栽培的紅棗園讓果樹與雜草共生，能增加土壤中的有機質，提升果實風味。
當青黃色果實自然透出微紅色澤就能採收，採下後會逐漸轉色變紅，能當成鮮果品嚐，鬆脆甜美的滋味吃起來像是蘋果般。
每年十一月份是苗栗銅鑼杭菊盛開的花季，這兒是全台杭菊最大的產地，適地適種使得出產的杭菊品質相當出色。看中了杭菊採收烘製後能泡茶、同時方便保存等特點，謝富羽在銅鑼鄉租下四分地種植杭菊，從四月份種下，經過八個月後，十一到十二月花苞陸續盛開，花田裡成了大片雪白景緻，看起來漂亮又浪漫。他表示，花苞長出來之前就停止用藥，嚴格落實檢驗結果無農藥殘留，平時對抗薊馬等蟲害則是在花叢間放置黏蠅板和性費洛蒙誘餌。經過了春夏、躲過颱風大雨侵襲，朵朵純白杭菊在秋冬之際綻放，必須仔細巡視，待花苞盛開到中心黃色部分完全展開才是最佳採收時機，小心翼翼將花朵摘採下來，接著以乾燥機24小時烘培乾燥，大約八台斤新鮮花朵烘製成一斤乾燥杭菊。
朵朵飽滿、花形完整的杭菊在熱水中漸漸展開，淡淡花香聞起來令人心神舒暢，喝一壺清香甘美的杭菊茶是種放鬆的享受。除了直接以熱水沖泡，還能搭配紅棗、枸杞一起泡，不僅保健養生，也暖了身心。
苗栗銅鑼是全台杭菊最大產地，花田間一片雪白景緻美麗又浪漫。
花圃上的網子用來固定植株，避免受大風吹壞折損。
花叢間放置黏蠅板防治蟲害薊馬。
每年11~12月份是苗栗銅鑼杭菊花季，朵朵純白小巧的杭菊盛開，美不勝收。
朵朵飽滿、花形完整的杭菊在熱水中漸漸展開，淡淡花香聞起來令人心神舒暢，喝一壺清香甘美的杭菊茶是種放鬆的享受。
除了露天栽種紅棗和草莓之外，熱愛挑戰高難度作物的謝富羽更在高約四公尺的溫室內，種植市面上較少見的夏季小番茄「夏越三號」。一排排筆直的走道兩旁是充滿生機的小番茄植株，努力地向上攀爬蔓延而生。
一般常吃到的玉女小番茄不適合生長於過高的氣溫中，產期都在秋冬之際。而既然夏越三號屬於夏季小番茄，當然就是擁有耐熱的特性囉！不僅耐熱性強、適合全年度栽培，產量也很豐碩，呈長橢圓狀的果實垂掛在藤上，模樣小巧又可愛。嚐起來肉質豐厚扎實，果皮略帶嚼感，滋味酸酸甜甜，別有一番特色，可不遜於其他小番茄喔~
栽種草莓多年，「草莓達人」累積眾多顧客群及合作上架販售的生鮮超市等，近年來食品安全更受重視及檢視，為了使消費者選購得更放心，謝富羽在2015年自費申請草莓「TGAP產銷履歷」，透過透明化的驗證資料，消費者能自行搜尋生產者、追溯號碼，了解詳細的生產紀錄，吃得更安心。
介紹到尾聲，想必大家都很好奇「草莓達人」的草莓究竟嚐起來如何？謝富羽洗淨幾顆鮮採的熟果請我們品嚐，艷紅色澤之下是口感扎實的果肉，滋味酸中帶甜，迷人的自然酸甜滋味讓人大感幸福！無論是直接吃或是沾上煉乳、巧克力都是美好享受～
草莓 ‧ 紅棗 ‧ 夏季番茄 ‧ 杭菊茶
