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MIT生態無毒蝦

鮮蝦500g

Q彈鮮甜  肉質鮮美  安全無毒健康
 
生態無毒白蝦以天然乾淨無污染的海水養殖,不添加任何抗生素及化學藥劑養殖,撈捕後立即急速冷凍包裝。蝦肉鮮嫩甘甜飽滿白蝦,更是優質蛋白質最佳來源!

類別:

編號:0215-002

運費:低溫宅配$150,本廠商精選商品滿$2500免運

單位:500g(24-32隻)

售價:$ 480

產品規格和注意事項

產銷履歷認證 ISO22000 & HACCP認證
  • 成份:生態無毒白蝦
  • 原產地:宜蘭頭城
  • 保存期限:-18度C以下冷凍保存12個月
  •  解凍方式:只需用清水略為沖洗,無須等完全退冰即可進行料理,建議一次取出要吃份量解凍
  • 食用方法:解凍後只要簡單的滾水燙熟,就可以品嚐到白蝦最原始的鮮甜滋味

產地故事:

台灣蝦生技選擇位於宜蘭頭城作為無毒白蝦的養殖場,尋尋覓覓只為替白蝦們找到合適生長的家,當初會決定座落於此,最主要是因為當地有許多荒廢的九孔蓄養池,為了搶救本土漁塭所面臨的困境,並協助養殖業者開拓新的商機,連帶創造宜蘭縣更多的就業機會,更企盼能藉此帶動恢復農業生機。

台灣蝦位於宜蘭頭城的養殖場,佔地1200坪分A、B二區,並已規劃C區,面向太平洋,在此取得天獨厚的全天然乾淨無污染的海水養殖健壯白蝦

台灣蝦生技負責人-「李賢文」秉持著為了比昨天更好而工作的態度,真心認為自己所經營的事業,必須要能為這社會帶來價值,期許台灣蝦有能力更有責任,將健康無毒的水產養殖產業發揚光大。矢志成為一個負責任的企業並值得為此奮鬥終生

 

推廣綠色養殖  追求生態平衡

白蝦實為人們最喜歡食用的海鮮之一,其不僅營養豐富且飽和脂肪低,因此全球對白蝦的需求量日益增加,惟主要產區卻因諸多問題致使產量逐年降低(例如:蝦病毒),而嚴重造成全球供需失調;甚至在一連串食安問題及違禁藥的事件發生後,水產品安全備受重視,台灣蝦結合學界與業界資源,解決長期以來養殖所面臨的問題及困境,將生物科技與養殖產業作為結合,推廣無毒永續的養殖生態環境。

台灣大學「動物學研究所」生技養殖專家 - 蓋玉軒博士,從事水產養殖產業已將近十五年,為台灣良好農業規範/產銷履歷的重要推手、水產食品安全權威,他說:「四面環海的寶島台灣,如今卻面臨魚業資源的日漸枯竭,而水產養殖勢必會越受重視。」因此而不斷精進並累積長久養殖蝦之經驗,矢志將畢生所學貢獻於產業

 

還原生態海水過濾循環 正港的「MIT台灣無毒蝦」

台灣蝦的團隊採用現代化科技-還原生態海水生物過濾循環系統,養殖正港的「台灣無毒蝦」,以每一養殖池放養倍數於傳統的白蝦進行較高密度的養殖,並依據白蝦的生長特性,予以分池飼養及24小時全程管理,從無病毒優質蝦苗開始到養殖成蝦、產品急速冷凍包裝等,均建立SOP標準化流程,從嚴選蝦苗開始至成蝦收成,全程不添加任何抗生素及化學藥劑養殖,成蝦撈捕後立即進行-50°C 的急速冷凍包裝,為食用者的健康做最嚴格的控管把關,目前已有初步成果,亦通過嚴格的國際食品安全管理品質認證,以及台灣良好農業規模產銷履歷,盼塑造「MIT台灣無毒蝦」,一步一腳印的耕耘努力,就是希望能夠將品牌價值完全發揮。

台灣蝦運用「三段式黃金比例環保生態養殖技術」,從蝦苗-幼蝦-成蝦乃至最後交予消費者的過程,絕不會為了抵抗蝦病毒,而添加任何的藥物、毒物、激素等化學致癌物質,以嚴謹態度把關食品安全各個環節

台灣蝦引用宜蘭沿海、純淨無污染的海水養殖白蝦;蝦肉鮮嫩甘甜又飽滿,急凍保持最新鮮口感,入口即化,吃得到食材最原始的味道

 

找回對土地的情感與依歸 讓家家戶戶都能吃到生態無毒蝦

台灣蝦投入養殖無毒蝦領域的時間雖然不算太長,但是卻有著無比的熱誠與周密健全的計畫,並延攬許多專業的人才組成團隊,其特別聘請具有環境保護專業無毒養殖生物科技相關技術的教授、博士與技術人員,將原本廢棄的養殖漁塭運用高科技的技術、針對宜蘭地區氣候的特性,由專家博士團隊全程駐點指導,重新活化養殖池,結合學界與業界資源,組成專業的團隊,致力推廣綠色生態養殖,除了找回對土地的情感與依歸,也關心農林漁牧的世代斷層、鼓勵農村青年回鄉傳承,順利創造在地就業機會,開創皆大歡喜的局面。

台灣蝦愛心行善不落人後,平時亦致力於公益慈善活動,盼在追求利潤的同時更能夠回饋社會。圖為2014年11月率先響應贊助「愛羽輪轉_2014 全國輪椅羽球錦標賽」活動,希望鼓勵更多身障朋友們勇敢的走入人群、勇敢追夢,就如同台灣蝦-以讓「家家戶戶吃到生態無毒的蝦」為目標,盼將健康無毒的水產養殖產業發揚光大

鮮蝦500g

單位:500g(24-32隻)

售價:$480