Placeholder image
桂園自然生態農場

雞皮蛋(4顆裝)

採用烏骨雞蛋,Q彈好味道
製造過程無鉛、無銅、無防腐劑 
飼養過程無抗生素、無藥物、無汙染

類別:蛋品

運費:常溫宅配$130,本廠商精選蛋品滿$2000免運

單位:4顆/盒

售價:$ 100 ,數量:

產品規格和注意事項

SGS 經濟部標準檢驗局iso9001 bsmi
  •  成分:新鮮雞蛋、茶葉、食鹽、鹼(蘇打)
  • 原產地:彰化
  • 保存期限:放置於陰冷之處,盡量在3個月內食用
  •  保存方法:在蛋殼無破損的情況之下,放置於陰冷之處,可以長期保存。如蛋殼龜裂破損,請馬上食用。
  • 食用方法:開封即可食用。不可長期冷藏或冷凍,容易導致皮蛋內的水份以冰晶方式分離而破壞食用的口感

產地故事:

「把危機變成轉機,轉過來就變成有戰鬥力的戰鬥機(雞)。」這是養雞達人蔡桂輝的口頭禪,也為他17年來的養雞甘苦談下了最好的註解。

養雞達人、彩色蛋農蔡桂輝 轉型轉出新市場

退伍後在台中做了十多年的珠寶批發生意,1997年返鄉接手父親的養雞場。為突破傳統蛋賤傷農的困境,積極轉型,做出市場區隔。日本考察之旅的啟發,讓他決定採放牧飼養,且堅持不施打賀爾蒙、抗生素及生長激素,新創舉的結果是讓他一夜之間死了七千隻雞,賠了上千萬元。而通過考驗沒死的雞隻就留下來育種。為堅持品質,他將原先單純的蛋雞場,轉型成繁殖場、孵化場、小雞、中雞場,從頭到尾自己把關。

為創造話題性,並從《聖經‧創世紀篇》中不同顏色的羊和紫牛獲得靈感,讓雞隻進行繁複的配種,終研發出高達60多種的「彩色蛋」,突破市場不買單的困境,也藉此打響品牌。但他依舊不滿足,繼續把事業的格局放大,將自產的彩色蛋進行加工,推出煙燻蛋和手工蛋捲,更結合生技公司,萃取蛋黃提煉卵磷脂製成保養品,研發出上百項多元化產品,外銷到日本和大陸,進一步提升雞蛋的附加價值,成為台灣蛋農的經典傳奇。

桂園生態農場大飼養技術

 

雞皮蛋(4顆裝)

單位:4顆/盒

售價:$100 ,數量: