成份：段木香菇 原產地：桃園大溪 保存方法：請避免陽光直射，存放陰涼乾燥處 保存期限：密封時常溫一年 食用方法：用冷水泡軟就可隨烹飪食材加入.jpg)
曾經是水電工，在民國 79 年接下父母的務農事業，轉務農之初先是種植有機柑橘、開放觀光果園，爾後自 81 年開始轉栽種有機茶葉，因此後來經營的農場即索性以茶作為命名，前身為鐵羅漢，後正式更名為「碧蘿村農場」（取音自碧螺春茶），這座農場的主人－吳國強，期望在農作之餘，更注重於生態平衡、友善大地，並推動有機農業環保。
除了身體力行施行有機栽種，吳大哥也一直持續在輔導農民轉型，充分實踐「己欲立而立人；己欲達而達人」的精神。會這樣不斷鼓吹其他農民一起加入有機栽種的行列，除了顧慮到農民自身的健康，對整個大環境、甚至是地球也具有相當正面的影響。連同農民最憂心的銷路問題，吳大哥也一併考量，輔導之外亦網羅了農民用心辛苦栽種的作物，一起在碧蘿村農場推廣有機農產品，兼顧農民的生活所需，是不是很貼心呢！？致力推動農業轉型並持續往好的方向發展，勞心勞力相當辛苦，吳大哥也有些歉疚地說，連同老婆小孩也跟著他吃苦，甚至幾度心中還會浮現「這個產業真不是人幹的！」想法，但卻仍是挺過來了，因為他心裡明白－為了改變就必須有所堅持、有所犧牲，只要看到努力有所成果，那麼一切辛苦的付出就都值得了。
吳大哥分享「有機栽作要管理的是肥料、土壤與草，而非想著要如何除蟲」，呼籲農民們需抱持正確的觀念！若是只想著除蟲的話，則會沒完沒了並且失去意義。施什麼肥料就生什麼蟲，尤其液體肥料，正是導致蟲害嚴重的主兇，強調：從土壤及肥料著手，才是根本的解決之道。有機栽種不使用農藥、化學肥料，讓作物們自然地成長，相對的需要花費更多時間與心力做維護及管理，這其中的辛苦非一般人可想像。吳大哥投入有機領域，並非為了營利，他說道：務農千萬別想著要賺大錢，若想要賺大錢就別來作農。他老早就將利益放一邊，心中真正希望的是能夠盡一己棉薄之力，盼改善整個大環境及人們的飲食習慣，並致力推動乾淨飲食，要先吃得乾淨，身體免去負擔自然就健康，有機栽培使作物們長得自然又新鮮，沒了農藥以及其它的化學成份，不必擔心造成負擔。
經過幾次的接觸後，可感覺到吳大哥是位很有想法的農人，有時甚至還會有正在訪問學者的錯覺呢，每每與之深聊，他總是不忘向我們提倡 Vegan純素主義（亦稱為：完全蔬食主義），因為受到了他的影響，全家人也都跟著茹素，他更是堅信：「身體要健康，需先從吃進去的食物開始著手」，於是致力推廣乾淨蔬食，主要是基於一個環保的概念為出發點，達到友善地球的最終目的。除了乾淨飲食，然而有機蔬食的價位往往偏高，致使消費者的購買意願降低，他也意識到這個問題，於是他的有機農場以及受輔導的農民，便以有機蔬果的量產為訴求，欲突破物以稀為貴的制約框架，秉持著「大處著眼、小處著手」的態度，吳大哥殷切期盼能夠改善傳統的大環境，從基礎面開始，一點一滴累積，正如他所言，改變是必須有所犧牲及堅持的。(註) Vegan 是一種堅持不傷害任何動物的生活方式。不僅在飲食方面不食用含有魚、肉、蛋、奶製品的食物；並且在生活中不去使用任何含有動物成分的產品，或以動物測試的產品。
碧蘿村農場的標語「極靜‧極真‧極淨」，道盡農場主人－吳國強的心境，遠離城市的喧囂、找到位於桃園大溪的極靜樂土；實行有機栽作、鼓勵大家吃原始真食；並致力提倡Vegan純素主義、乾淨飲食為健康打下良好基石。
